SPAM　スパムって何？　沖縄ではなぜ安い？　　

何気なく食べてますが
ハムでもないソーセージでもない
SPAMって何なんでしょう？？

缶に入っており保存も長くでき良いですよね。
製造日から3年間は保存が可能だそう。
我が家の災害時用バッグにも１つ入れてます。

◎スパムは何からできてるのか？

SPAMは主に、豚肉、砂糖、塩、水、
少量のジャガイモでんぷんで作られています。
フレッシュな発色を保つために、
微量の亜硝酸ナトリウムが
加えられているそうです。

亜硝酸ナトリウムについては後ほど。
ざっくり過剰摂取でなければ
とりあえず大丈夫です。

◎スパムの命名者

ケンという人物が、
SPAMブランドを命名したそうです。
ケンって誰？ってなるやつ。

SPAM製品の生みの親である
ジェイ・ホーメル氏が、
名前を募集するコンテストを開催。
その中でケンの出したSPAMが採用。
ケンとしか見つけられずですけど、
なかなかインパクトあるネーミング。

◎スパムはいつできた？

これについては公式でわかりやすく↓

1937年、SPAMランチョンミートとして世界に先駆けて開発されました。1941年から、戦場での主食として送られるようになりましたが、その前から非常に人気がありました。ジェイ・ホーメルがおいしいポーク・ショルダーを包装する画期的な方法を開発してからは、SPAM®製品本来の味が保てるようになりました。何十億もの缶が販売されている現在、SPAM®製品の人気は定着し、ファンを増やしています。

SPAM FAQ

◎スパムとハムどう違う？

豚肉を使用した加工食品という点は同じ。

SPAMは先ほどから出てくる
米国のホーメルフーズ商品の１つ。
商標登録もされています。
豚肉ミンチと食塩などを
缶に詰めてるもの。

ハムは豚肉を塩水に入れて
燻製にしたもの。

似てるように思うけど違いますね。

◎沖縄ではなぜやすい？

沖縄ではスパムって
よく食べられてますよね。
沖縄SPAMなのかな
しかも本土より安い！
米軍基地があるからかな？と
思ってたんですけども、
1972年の本土復帰に伴う特別措置で
輸入関税が優遇されているそうです。

他にもスパム缶製造のアメリカ
ホーメルフーズ社と資本提携を結んだ
沖縄ホーメル社が販売しているそう。
さらには沖縄ではSPAMだけではなく
安価な競合ブランドもあり、
価格も下がっているようです。

全然何にも知らなかった。
ちょっと学びました。